Bài viết Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ thuộc chủ đề về Mẹo Hay đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng mangraovat.edu.vn tìm hiểu Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem bài : “Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ”

1.Cách sơ chế bơ trước khi bảo quản

Cách lựa bơ ngon để bảo quản

Vỏ: Bơ sáp thường có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ có màu nâu ngả hồng thường sẽ có nhiều sơ hơn. Bơ sáp già có da căng bóng, cầm nặng tay, không ọp, lắc khả năng nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong.

Hình dáng: Quả bơ dài thường nhiều thịt, hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

Cuống bơ: Trước tiên, hãy cạy bỏ cuống quả bơ. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm thì quả bơ đã chín quá. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

Chọn bơ chín để bảo quản

Cách ủ bơ nhanh chín

Nếu lỡ mua phải những quả bơ xanh và muốn thưởng thức ngay thì hãy đặt những quả bơ xanh ấy cạnh những loại hoa quả chín khác như: xoài, chuối,… vì khí ethylene do những hoa quả chín tạo ra sẽ đẩy nhanh bơ chín nhanh hơn đấy!

Một mẹo khác là tăng độ ẩm cho bơ bằng cách nhúng bơ vào nước lạnh hoặc để bơ chảy dước vòi nước, sau đó để ra 1 cái rổ thoáng mát, phần cuống bơ hướng lên trên, khả năng dùng 1 cái khăn hơi ướt phủ lên trên. Một ngày làm chừng 2-3 lần như vậy, bơ sẽ mau chín, không bị mất nước và ngon hơn.

Cách làm bơ nhanh chín

Rửa sạch vỏ bơ

Việc rửa sạch vỏ bơ rất quan trọng, giúp bơ không bị vi khuẩn hay nấm mốc xâm hại, làm gây tác động chất lượng của quả bơ. Nhẹ nhàng rửa vỏ bơ dưới vòi nước ấm để làm sạch bụi bẩn trước khi bảo quản.

Rửa sạch vỏ bơ

Loại bỏ hạt bơ

Dùng một con dao sắc, cắt đôi quả bơ theo chiều dọc khi dao chạm vào hạt bơ thì xoay dao 1 vòng xung quanh quả bơ. Sau đó dùng 2 tay vặn 2 nửa quả bơ theo chiều ngược nhau tách chúng ra. Để lấy hạt bơ, chỉ cần dùng tay giữ nửa quả bơ có hạt, tay kia dùng dao chặt nhẹ vào hạt bơ sau đó nhấc hạt ra.

XEM NGAY:  cách chữa bột nhão - Mẹo vặt gia đình

Loại bỏ hạt

2.Cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh

Có rất nhiều cách bảo quản bơ bằng các nguyên liệu dễ tìm sau:

Bảo quản bơ chín bằng chanh

Quét một ít nước cốt chanh phủ lên bề mặt quả bơ rồi sau đó cho đưa vào túi zip hoặc túi hút chân không để cho vào ngăn đá tủ lạnh. Việc làm bảo quản bơ bằng chanh này giúp cho lớp bơ bên ngoài không bị thâm do tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Bảo quản bơ chín bằng chanh

Nếu không có tủ lạnh hoặc chỉ muốn bảo quản bơ tạm thời thôi thì rửa sạch gọt vỏ sau đó bỏ vào túi zip cũng được.

Lưu ý:

Cách này chỉ giữ được bơ tươi ngon trong vài tiếng nên chỉ thích hợp khi đi chơi bãi biển, picnic, tiệc tùng trong nhà.

Bảo quản bơ chín bằng túi zip

Bảo quản bơ chín bằng dầu oliu

Giống như cách bảo quản bằng chanh, quét một lớp dầu oliu mỏng lên quả bơ đã cắt làm đôi rồi cho vào bao ni lông hoặc hộp kín. Lớp dầu này giống như tấm màng bảo vệ cho bơ khỏi các tác nhân khiến bơ bị hư. Thường bơ dùng làm sốt sẽ bảo quản bằng cách này.

Bảo quản bơ chín bằng dầu oliu

Cách bảo quản bơ bằng hành tây

Bỏ bơ vào chung với hành tây và đậy kín lại, lúc này những tinh chất trong hành tây tiết ra giúp ức chế các enzim đẩy nhanh quy trình oxy hóa khiến bơ bị phân hủy. Các nấm mốc, vi khuẩn trong không khí không thể tiêu diệt được nhưng với cách này sẽ làm sụt giảm tốc độ phát triển của chúng đi rất nhiều.

Bơ dùng làm món mặn sẽ bảo quản bằng cách này.

Bảo quản bơ chín bằng hành tây

Bảo quản bơ chín bằng cách nghiền nát

Đây là phương pháp bảo quản bơ tối ưu nếu bạn muốn tiết kiệm tối đa không gian tủ lạnh. Đầu tiên bạn dùng muỗng múc hết phần thịt bơ vào hộp hoặc túi zip, sau đó vắt 1 ít nước cốt chanh vào. Dầm nát bơ để nước cốt chanh trộn đều vào thịt bơ. Cuối cùng chỉ cần đậy kín nắp hộp hoặc túi và để trong ngăn đá tủ lạnh.

Tuỳ vào lượng bơ nhiều hay ít nhưng nhớ đừng nên cho quá nhiều chanh, nhiều nhất chỉ khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Bạn đừng lo vị chua của chanh sẽ ảnh hưởng đến hương vị của bơ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước cốt chanh có tác dụng giữ được màu sắc và các chất dinh dưỡng toàn vẹn nhất.

XEM NGAY:  Những quán nhậu ngon nức tiếng khu vực quận 7

Bảo quản bơ chín bằng cách nghiền nát

Cách “rã đông” bơ trước khi dùng

Khi cần dùng đến, bạn chỉ việc mang bơ “rã đông” bằng cách ngâm cả túi bơ hoặc hộp bơ trong nước ấm khoảng 2 giờ. Trước khi dằm bơ bằng máy xay sinh tố bạn chỉ việc để bơ dưới vòi nước lạnh khoảng 30 giây là được. Việc rã đông bơ bằng nước ấm thay vì nước lạnh sẽ giúp bơ giữ được độ béo thơm và không bị nhão hay chảy nước.

Cách

Lưu ý:

Lỡ cắt bơ chưa chín bạn có thể sử dụng những cách trên ( trừ cách nghiền nhuyễn bơ ra) thay vì cho vào ngăn đá bạn nên cho bơ vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản.

Ngoài ra, bạn có thể úp 2 nửa quả bơ vào nhau như lúc ban đầu càng sát càng tốt, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt lại bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để bơ chín dần.

mặc khác, tủ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của quả bơ nhưng cần phải có để bảo vệ quả bơ khỏi hỏng khi cắt.

Lỡ cắt bơ chưa chín

3.Những điều bạn chưa biết về trái bơ

Bơ có những công dụng gì?

  • Ổn định huyết áp: Bơ rất giàu kali và ít natri, giúp điều chỉnh cân bằng điện giải và áp lực máu trong cơ thể.
  • Kiểm soát cân nặng: Giàu protein và chất xơ, bơ kiểm soát cơn đói và giúp bạn no lâu hơn.
  • ngăn chặn ung thư: Sự hiện diện của các chất chống oxy hóa như glutathone, vitamin C, E và carotenoid ngăn chặn một vài bệnh ung thư như miệng, da và tuyến tiền liệt.
  • Chống viêm: Hàm lượng các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe trong bơ như chất béo omega-3, carotenoid và vitamin, giúp hỗ trợ điều trị và ngăn chặn viêm nhiễm trong cơ thể.
  • Tốt cho tim mạch: Hàm lượng vitamin E trong bơ làm sụt giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành khoảng 30-40%.
  • Duy trì làn da khỏe mạnh: Vitamin E trong bơ cùng nhiều chất chống oxy hóa khác như lutein, zeaxanthin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh, chắc khỏe.
  • Bảo vệ mắt: Hàm lượng chất béo không bão hòa đơn (MUFA) trong bơ có công dụng ngăn chặn các vấn đề thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin bảo vệ mắt khỏe mạnh bằng cách nâng cao hơn hấp thụ carotenoids từ thực phẩm.
XEM NGAY:  Cách nấu chè đậu xanh phổ tai thơm ngon dễ làm

Bơ có những công dụng gì?

Hạt quả bơ có công dụng gì và cách chế biến?

Công dụng của hạt bơ

Khi ăn bơ, hầu hết chúng ta chỉ ăn phần thịt mà luôn vứt bỏ hạt vì nghĩ rằng chúng không có vị gì cũng như chất dinh dưỡng gì. mặc khác khoảng 70% chất chống oxy hóa của quả bơ nằm ở hạt chính vì thế mà hạt bơ cũng có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

  • Chống ung thư: Hạt bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, vốn giúp cơ thể khả năng loại bỏ các gốc tự do – tác nhân hình thành tế bào ung thư, flavonol trong hạt bơ – hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
  • Đặc tính kháng viêm: một trong số những công dụng nổi bật của hạt bơ là chống viêm. Các chất chống oxy hóa như catechin và procyanidin đó giúp giảm đau và sưng do viêm.
  • Chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong hạt bơ giúp cơ thể kiểm soát quy trình lão hóa của cơ thể, ngăn chặn nếp nhăn và đẩy nhanh sự hình thành của các tế bào mới.
  • Tốt cho sức khỏe tim mạch: Nguồn chất xơ xuất hiện trong hạt bơ làm sụt giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh thông thường như cảm cúm nhẹ, nhiễm nấm ngứa…
  • Giúp xương chắc khỏe: Những bệnh nhân mắc bệnh khớp khả năng dùng bột hạt bơ để đắp vào vết sưng. mặt khác, hạt bơ ngâm rượu có công dụng giảm đau cơ bắp khi vận động quá sức.

Công dụng của hạt bơ

Cách chế biến hạt bơ

Vì hạt bơ cứng lại hơi đắng nên cách chế biến bị Giảm, thông thường có 2 cách chế biến như sau:

  • Cách 1: Lấy hạt bơ ra, cho vào lò vi sóng để làm khô lại, cắt thành miếng nhỏ và xay thành bột mịn.
  • Cách 2: Nếu bạn không có sẵn lò nướng, chỉ cần luộc chín hạt bơ, sau đó phơi nắng 3-5 ngày. Khi thấy hạt đã khô, dùng búa nhỏ đập dập hạt, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  • Sau khi có thành phẩm bột hạt bơ, bạn khả năng cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi lần cần dùng, bạn chỉ cần trộn vào món salad, sữa chua, nước sinh tố… để tăng cường sức khỏe.

Cách chế biến hạt bơ

Chúc các bạn thành công. và cạnh đó, nếu như bạn còn biết cách bảo quản bơ chín trong tủ lạnh thì hãy cùng chia sẻ nha.


Các câu hỏi về Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ


Team Mạng Rao Vặt mà chi tiết là Thùy Dương đã biên soạn bài viết dựa trên tư liệu sẵn có và kiến thức từ Internet. Dĩ nhiên tụi mình biết có nhiều câu hỏi và nội dung chưa thỏa mãn được bắt buộc của các bạn. Thế nhưng với tinh thần tiếp thu và nâng cao hơn, Mình luôn đón nhận tất cả các ý kiến khen chê từ các bạn & Quý đọc giả cho bài viêt Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Chốt lại nhen <3 Bài viết Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ

Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Cach #bảo #quản #bơ #chín #bằng #tủ #lạnh #Nhưng #điêu #chưa #biêt #vê #bơ

Tra cứu thêm tin tức về Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ tại WikiPedia

Bạn hãy tìm nội dung về Cách bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh. Những điều chưa biết về bơ từ web Wikipedia.◄ Tham Gia Cộng Đồng Tại 💝 Nguồn Tin tại: https://mangraovat.edu.vn 💝 Xem Thêm Thủ Thuật tại : https://mangraovat.edu.vn/meo-vat/

Give a Comment